第21章 酥鯽鱼
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  冯向东对小鯽鱼的清理非常细致，不但是清洗得非常乾净，鱼肚里的黑膜也都擦洗乾净，连鱼牙也全都被他抠掉。
  四个战友是一边看冯向东清理，一边在旁边跟著他学著清理。
  小鯽鱼全部清理乾净后，冯向东先是用刀在两面各划上几刀。
  接著更是从小鯽鱼背部也破开口子。
  张建国跟著一起干，已经感觉到冯向东做法的不同。
  “向东你这做法还真是不一样啊。”
  冯向东：“这么做一方面是为了更好入味，另一方面是为了要把这小鯽鱼做得最后连鱼刺都能直接吃掉。”
  “鱼刺都能直接吃掉？”
  这话让四个战友都一脸惊讶。
  水產批发部这些小鯽鱼之所以没有什么人愿意要。
  一方面是因为小鯽鱼处理起来麻烦，做起来就更加费工费料。
  另一方面也因为小鯽鱼的刺多，费工费料做出来了，吃起来也会比较费劲，所以大部分饭店也不乐意去做。
  可如果能把刺也做得可以吃，那又有谁会不乐意吃呢？
  毕竟在这个年代，谁家也不可能顿顿吃肉。
  要是能吃上一条鱼，那也是能解解馋的。